Modernist Cuisine at Home (Français) - Rachardfu.ml

Modernist Cuisine at Home (Français) par Nathan Myhrvold

Titre de livre: Modernist Cuisine at Home (Français)

Éditeur: TASCHEN

ISBN: 3836546493

Auteur: Nathan Myhrvold

Nathan Myhrvold avec Modernist Cuisine at Home (Français)

  • Saveurs & santé, la cuisine sous vide
  • XL-MODERNIST CUISINE
  • Boeuf & Agneau Exceptionnels: Une collection de recettes simples de cuisson sous vide, a faire chez soi.
  • Poissons & Fruits de Mer Superbes: Une collection de recettes simples de poissons et fruits de mer, à cuire sous vide à la maison.
  • Porc & Volaille Parfaits: Une collection de recettes de porc et volaille à cuisiner à la maison.
  • Un chimiste en cuisine: préface de Thierry Marx
  • Une Collection Complete de Recettes Sous Vide
  • Conteneur Cuisson Sous Vide Basse Température par LIPAVI Modèle C10 - 11,3 litres | 32,3 X 26,2 H:20,3 cm | Robuste, en Polycarbonate transparent. Compatible avec les couvercles Anova, Joule et plus encore. À utiliser avec la grille intérieure modèle L10 de LIPAVI
  • Visions Gourmandes - l'Art de Dresser une Assiette Comme un Chef
  • NOMA. Le temps et l'espace dans la cuisine nordique